Zeitung

Ein leckerer Huelsenfruecheeintopf, einfach, schnell und lecker zubereitet,
ideal, um Aloy gluecklich und satt zu machen.

Man nehme:
250g weisse Bohnen
250g Kidneybohnen
250g Kichererbsen
250g Erbsen
250g Linsen
(es koennen hier auch jeweils bereits eingedoste und gequollene Huelsenfrueche
genommen werden, dann sind das fuer die ersten 4 800g-Dosen und fuer die
Linsen 400g, da hier oft genug sehr viel Quellwasser und Suppengruen dabei
sind )

2 mittelgrosse Moehren
4 mittelgrosse Tomaten
1 Bund Suppengruen (ja, da ist auch noch mal 1 Moehre drin!)
2 EL gekoernte Gemuesebruehe
100 g frische Chili

Man kann dazu noch Hackfleisch oder Geschnetzeltes oder Gulaschfleisch etc
nehmen, es aber eben auch weglassen, ich kann beide Varianten sehr empfehlen,
jedoch ist das Verwenden von Fleisch fuer eienn anderen Geschmack
verantwortlich.

Zubereitung:

Die Huelsenfruechte ueber Nacht gemeinsam quellen lassen (einen grossen Topf
mit Wasser fuellen und das alles reinschuetten)
Am naechsten Tag das Suppengruen, die Chilis und die Moehren kleinschneiden
und in den Topf geben.
Mit der Gemuesebruehe gemeinsam aufkochen (ja! auch im Quellwasser kein
Problem, man kann das Wasser aber auch wechseln) und auf kleiner Hitze rund 1h
kochen, bis die Huelsenfruechte weich sind.
Sollte Fleich verwendet werden, kommt das klein geschnitten auch von Anfang an
mit rein, und dann kann die Gemuesebruehe auch weggelassen werden.
Nach einer Stunde werden die Tomaten klein geschnitten und passiert und zu dem
Gericht gegeben. Noch einmal mit Wasser auffuellen, dass es eine eher
fluessige Suppe wird und dann noch einmal eine Stunde bei offenem Deckel
kochen, damit das Wasser verkocht. Es sollte dann eine dickfluessige
Konsistenz haben.

Die Menge reicht fuer 8 hungrige Menschen oder eine Aloy und drei
normalhungrige Orks.

G.